Resep
Ayam geprek, hidangan pedas yang menggugah selera, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Resep sederhana ini memungkinkan Anda untuk menikmati cita rasa ayam goreng renyah yang dipadukan dengan sambal pedas yang membara di rumah.
Rahasia Kelezatan Ayam Geprek
Kunci utama dari ayam geprek yang lezat terletak pada kualitas ayam dan sambal yang digunakan. Pilihlah daging ayam fillet segar dan tepung ayam serbaguna yang berkualitas untuk menghasilkan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Untuk sambalnya, gunakan cabe rawit merah segar dan bawang putih yang diulek hingga halus, kemudian siram dengan minyak panas untuk aroma yang lebih menggoda.
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
Bahan-bahan:- 250 gr daging ayam fillet
- Gula dan garam secukupnya
- 50-100 gr tepung ayam serbaguna
- Lalapan (kemangi, kol, timun)
- Minyak panas secukupnya
- Cabe rawit merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Geprek
Proses pembuatan ayam geprek cukup mudah dan cepat. Pertama, lumuri ayam fillet dengan tepung ayam serbaguna hingga merata. Kemudian, goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan krispi. Sambil menunggu ayam matang, ulek cabe rawit merah dan bawang putih untuk membuat sambal korek. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Geprek ayam di atas cobek yang berisi sambal korek, lalu aduk rata.
Sajian Istimewa Ayam Geprek
Ayam geprek paling nikmat disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar seperti kemangi, kol, dan timun. Sensasi pedas dari sambal yang berpadu dengan renyahnya ayam goreng akan membuat Anda ketagihan. Anda juga dapat menambahkan topping lain seperti keju parut atau saus sesuai selera.
Selamat mencoba resep ayam geprek sederhana ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!